オーカー × ホープフルエメラルド 6パック入り

¥2,847

【2020年6月8日発売開始の新ブレンド】

O CHER × Hope full emerald 6パック入り

今回の、オーカー新ブレンドには
毎度のことですが、所長加藤のこだわりが生じ
気付いたら4ヶ月ほどかかってしまいました。
1つ1つの素材にこだわり、栽培者との想いを共有し、昨今のウイルスへの対策として
皆様に共有出来れば幸いです。

名称由来
希望に満ちたエメラルドのように。
『エメラルド』
エメラルドには、幸運、幸福、希望の意味があり、今回のキーハーブ産地である宮古島産の濃く美しい宮古島の海の色も表現しております。

ハーブ詳細

⚪︎ビデンスピローサ 産地:宮古島産
始まりは、満月月桃の栽培主からのご紹介。
『豊饒の島』と呼ばれる沖縄県宮古島で、農薬・化学肥料などを一切使わずに栽培されたハーブで過酷な環境でも繁殖できるという、非常に強い生命力が特徴です。
とても爽やかな味わいで、これからの時期にはピッタリです。
薬草としての効能は、消化器、呼吸器、循環器、感染症、眼科や耳鼻科、歯科、婦人科、外傷や潰瘍など、様々な有用作用に期待されております。
研究においても、複数の大学や医療機関等にて研究の成果は、様々な学会や学術雑誌等に発表されております。

 

⚪︎満月月桃 産地:宮古島産
当社の取り扱う月桃は、月桃の中でも最もポリフェノール値の高いタイリン月桃の葉のみを贅沢に使用し、満月の日のみに収穫することで不思議な力が。
更に、発酵させることで香りも豊かなものになります。
近年では、赤ワインの34倍のポリフェノールが含まれていることが分かり、強力な抗酸化作用とコラーゲン生成促進活性化、加齢によるコラーゲン&エラスチン&ヒアルロン酸の減少を遅らせる作用があることが大学の研究機関で発表されました。
収穫する際には、常に利他や月を意識し特に収穫の数日前からは心を穏やかに保つべく何人とも喧嘩をせず、慈悲の心を大切にされております。
※先日岡山大学の研究発表では、植物ウイルス病を防ぐ成分があることを突き止め、A型インフルエンザウイルスの増殖を抑えることも確認しており、ヒトへの応用が期待される。

⚪︎自然栽培煎茶 産地:奈良県産(月ヶ瀬健康茶園)
ミネラル豊富な土壌で育つ「やぶきた」を煎茶に加工。
この茶園は、毎年、落葉広葉樹の落ち葉だけを畝間に敷き詰めています。ミネラル豊富な環境でゆっくりと育つことで、体に吸い込まれるような身体喜ぶ茶になっています。
茶に含まれるカテキンは、細菌、ウィルスにもその効果を発揮すると期待されております。
近年では、コーヒー豆のクロロゲン酸と茶のカテキンの相乗効果を示す研究なども行われており、体内サポートの強い味方と期待されております。

⚪︎パパイヤ葉 産地:広島県尾道産
熟してないからこその魅力。
近年大注目の青パパイヤに含まれる豊富な酵素、食物繊維、ポリフェノール、ビタミンC。
その中でも、広島尾道産の特別な青パパイヤをこの度使用しております。
尾道パパイヤは休耕田を活用し、無農薬・化学肥料を使用せず栽培しています。
青パパイヤの最大の特徴である豊富な酵素。
消化促進作用他に、「タンパク質」「脂質」「糖質」をも分解する働きが確認されており、食習慣を整えボディーメイクをサポートします。

⚪︎スペアミント 産地:オーストラリア 
スペアミントとペパーミントは、数百種類もあると言われるミントの中でも、代表的な品種です。
ペパーミントの香りのもとになっているのは、「l(エル)-メントール」です。和種のミント(ハッカ)にも多く含まれる成分で、キリッと爽快なスースー感は日本人にもなじみが深いものです。

⚪︎ネトル 産地:オーストラリア 
日本では西洋イラクサと呼ばれています。
ネトルに含まれる「ヒスタミン」という成分には抗アレルギー作用に期待され
花粉症を始めアレルギー性の鼻炎、じんましん、喘息など、アレルギー体質の方に推奨されております。
この他にもビタミンCやβカロチン、鉄分、マグネシウム、ポリフェノールの一種であるケルセチンなど体に必要な栄養分が豊富に含まれているので多くの方にお勧めできるハーブです。

味わい
今回の調合のテーマは
あえて無味に近い誰でも飲めるようなブレンドにしたい。

様々な個性ある素材が融合し調和させるには、苦味、旨味、酸味などをバランス良く調合させる必要があり多くの試作を費やしました。
無味に近いことが、調和なのか?など様々な点はありますが、僕なりの想いがあります。
好き嫌いは、なぜ生じるのか?美味しいとは様々であり好みは人それぞれです。
今回は、多くの方のサポート飲料として役に立てればといった観点からこのような調合となりました。

最後に
今回も、全国各地のこだわりの植物たち、日々栽培に向き合い豊かな個性を引き立ててくたさった農園者の皆様。
本当にありがとうございます。

是非とも、ご自身や家族の皆様、大切な方と共にご堪脳くだされば幸いです。

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